La ciudad de Mahón

Vamos a empezar esta serie de artículos sobre las ciudades y pueblos de Menorca con Mahón, la capital de la isla.

Un poco de historia

Situada al este de la isla, cuenta con unos 30.000 habitantes y fue fundada por el general cartaginés Magón Barca. Después de la caída del Imperio Romano pasó a manos de los, vándalos y bizantinos, sufriendo numerosos ataques por parte de normandos y musulmanes hasta que estos últimos anexionaron Menorca al Califato de Córdoba, siendo reconquistada en 1287 por el Rey Alfonso III de Aragón.

Mahon Menorca

Y llegaron los Ingleses y los franceses

Capturada en 1708 por los ingleses, Menorca fue durante 70 años una dependencia británica cuya influencia se puede ver en la arquitectura de la ciudad y también, durante un breve periodo de tiempo, fue capturada por los franceses.

La Mola Menorca

La herencia inglesa

Los ingleses, aparte de su herencia arquitectónica cuyos edificios se pueden ver en el centro de Mahón, nos dejaron algunas de sus palabras que se han incorporado al léxico menorquín desde entonces. De esta manera, palabras como: “boinder” (balcón acristalado) viene del inglés “bow window”, “xoc” (tiza) de “chalk” , “bòtil” (botella) de “bottle” entre muchas otras.
De todos modos, es un placer pasear por el centro de Mahón con sus miradores que dan al puerto y sus casas de influencia británica, de gran hermosura y elegancia.

El origen de la Mahonesa

Pues sí, en Mahón se inventó lo que posiblemente sea la salsa más famosa del mundo: la mahonesa. Según wikipedia: “Cuando el 18 de abril de 1756 el Mariscal Richelieu y sus allegados atacan el Fuerte de San Felipe de Mahón e invaden la isla, tienen la ocasión de probar la salsa all-i-oli con gran sorpresa. Copiaron la receta de su elaboración y la llevaron a Francia, allí se dio a conocer. Allí, por cuestión de gusto le quitaron el ajo y al resultado lo denominaron mahonnaise (de Mahón).”

El puerto de Mahón, una maravilla del Mediterráneo

Con una longitud de 6 km es uno de los puertos naturales más grandes del mundo y se puede comparar con Pearl Harbour, Nueva York, Portsmouth, Sídney, etc. Pasear por él es una delicia y está repleto de tiendas, restaurantes, bares y zonas de ocio. 

Mahon Menorca